Signum gebürstet, Fischmesser 206 mm gebürstet

WMF Professional, Signum gebürstet

Das Fischmesser ist vielmehr ein stumpfer Schieber, mit dem die Haut des Fisches so entfernt werden kann, dass das Fleisch unbeschädigt bleibt. Auch das Risiko, Gräten zu zerschneiden, entfällt bei diesem Besteckteil vollständig. Traditionell wird das Fischmesser mit der passenden Gabel noch heute zum Verzehren von Fisch verwendet und repräsentiert den klassischen Stil eines Restaurants.

Besondere Merkmale

› spülmaschinenfest